LANZAMIENTO DE PINNACLE WINE YEAST FROM AB BIOTEK / VINOLAB EN ARGENTINA

AB Biotek, parte de AB Mauri, la división global de levadura e ingredientes del grupo internacional Associated British Foods (ABF), anunció el lanzamiento de Pinnacle, una nueva gama activa de levadura de vino seco que será comercializada en Argentina a través de Derivados Vínicos S.A. bajo su nueva unidad de negocios Vinolab.

Pinnacle es una nueva y diversa gama de productos de alto rendimiento que complementan los estilos de vinificación actuales y permite a los enólogos ofrecer estilos de vinos de primera calidad con un mejor color, aroma y sabor. También son capaces de dar una mayor complejidad y profundidad y pueden soportar una mayor tolerancia al estrés.

A partir del año 2018 toda l gama de productos Pinnacle serán comercializados por Derivados Vínicos a través de su nueva unidad de negocios VINOLAB, la cual cuenta con todo el expertice de AB Biotek y el soporte técnico especializado de VINOLAB.

El portafolio de levaduras para vino proviene de la colección de levaduras AB Mauri que alberga más de 1.700 cepas que presentan aspectos genéticos, multiplicación, comportamiento de fermentación en diferentes condiciones y características enológicas.

La gama Pinnacle tiene inicialmente 10 variantes disponibles en paquetes de vacío de 500g y en cajas de 20 paquetes:

"Pinnacle, la elección del enólogo".